Ингредиенты 2 стакана универсальной муки без глютена (400 г), 1 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, 4 больших яйца комнатной температуры, 2 стакана пюре из спелых бананов (4-5 средних), 1 стакан сахара (250 г). Сахар можно уменьшить или совсем убрать, 1/2 стакана несладкого яблочного пюре, 1/3 стакана растительного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, Рецепт: Разогрейте духовку до 175 градусов. В большой миске смешайте муку, соду, соль. В небольшой миске взбейте яйца, бананы, сахар, яблочное пюре, масло и ванилин. Вмешайте в сухие ингредиенты. Не взбивать, аккуратно перемешать. Переложите в две формы для хлеба. Посыпать грецкими орехами. Выпекайте 45-55 минут. Проверьте зубочисткой, она должна оставаться сухой. Остудите в течение 10 минут, прежде чем вынимать из формы.