Котлеты из фарша
Отбивные котлеты из фарша.
Ингредиенты:
- фарш 700 грамм
- вяленые томаты в масле 1 банка (285 грамм)
- масло сливочное 100 грамм
- свежий базилик
- соль, перец
Способ приготовления
- Вяленые томаты обсушите от лишнего масла и мелко нарежьте. Базилик измельчите.
- Смешайте фарш с томатами и базиликом, приправьте солью и перцем.
- Сформируйте из фарша плоские котлеты.
- Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
- Добавьте сливочное масло и доведите котлеты до полной готовности на умеренном огне. Внутри мясо не должно оставаться сырым.
- Подавайте горячими.
Посмотрите видеорецепт
