Рыбная закуска в лаваше

Рулеты можно сделать из тортильи, лаваша или лепешки(питы). Можно использовать тортилью без глютена. Вкусная закуска.

Ингредиенты:

• 4 шт. тортильи или лаваша.
• 200 грамм красной копченой рыбы.
• 150 грамм крем-фреша.
• 50 грамм (или 1,5 дл) маринованых корнишонов.
• половина яблока,
• пара стеблей зеленого лука,
• 1 ч.л. карри,
• 1 ч.л. меда,
• несколько штук редисок,
• салат айсберг.

Рецепт:

Смешать рыбу, порезанные кубиками огурцы и яблоко, крем фреш, карри, мед. Положите начинку на тортилью, посыпьте порезанной кубиками редиской, порвите салат айсберг и положите сверху. Сверните плотно тортилью. Оберните фольгой и для красоты отрежьте верхушку наискосок.

Посмотрите видеорецепт