Пирожки с мясом Самбуса- таджикская Самса. Вкусные пирожки с мясом. Вкусно готовить с бараниной или говядиной. Ингредиенты: 500 г мука, 250 мл вода, 50 г сливочное масло, 1 ч.л. соли, 1 яйцо для смазывания, 400 г баранины, 2 шт лук репчатый, 0,5 ч.л. зира, 0,5 ч.л. перец молотый, соль по вкусу. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 гр.