Бисквитный рулет с какао.

Ингредиенты:

Бисквит:

4 яйца

85 грамм сахара

70 грамм крахмала

20 грамм какао-порошка

1 ч.л. разрыхлителя

Крем:

100 гр масла

120 грамм сахарной пудры

1 яйцо

1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт:

Взбить яйца комнатной температуры и сахар. Смешать все сухие ингредиенты (крахмал, какао, разрыхлитель), просеять через сито и аккуратно вмешать в тесто. На противень постелить пекарскую бумагу и выложить тесто на противень. Выпекать на середине духовки при температуре 200 градусов 8-10 минут. Лист пекарской бумаги положить на стол и посыпать сахаром. Готовый бисквит достать из духовки и перевернуть на лист пекарской бумаги, посыпанный сахаром. Снять сверху бисквита бумагу, на которой выпекался бисквит. Приготовить крем. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванильный сахар. Взбить. Намазать крем на бисквит и свернуть в рулет. Положить в холодильник на пару часов.

Посмотрите видеорецепт