Йогуртовый кекс.

Проверенный и простой рецепт торта или кекса. Без глютена. Тесто получается воздушное, хорошо подойдет для пропитки, поэтому можно выпекать в виде коржей для торта и смазать кремом или в форме для кекса.

Ингредиенты:

3 децилитра (165 гр) рисовой муки

3 децилитра сахара (300 гр)

2 децилитра (110 гр) кукурузной муки

2 децилитра (200 гр) натурального йогурта

200 грамм растопленного сливочного масла

2 яйца

2 ч.л. ванильного сахара

2 ч.л. корицы

1 ч.л. пекарского порошка

1 ч.л. соды

1 ч.л. псиллиум

Рецепт:

Перемешать все ингредиенты (не взбивать). Переложить тесто в смазанную форму. Выпекать около 1 ч при температуре 175 градусов. Выложить из формы, когда торт немного остынет. Посыпать сахарной пудрой.

Посмотрите видеорецепт