Молодой картофель в духовке

Молодая картошка в духовке с хрустящей корочкой в чесночной заливке со свежим укропом и сыром фета. Можно подавать как теплый салат или как гарнир.

Ингредиенты:

• 700 г молодой мелкой картошки.

Заливка:

• 1,5 децилитра/150 мл оливкового масла,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ст.л. дижонской горчицы,
• 2 ч.л. орегано,
• 1/2 ч.л. перца молотого,
• 1/2 ч.л. соли.
• Если есть лимон, можно добавить лимонного сока 3 ст.л.

Дополнительно:

• Укроп свежий,
• 200 г сыра салатного фета.

Рецепт:

Отварите картофель. Приготовьте заливку и обваляйте картошку в заливке. Положите картошку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте запекаться в духовку на температуре 225 гр примерно на 30-40 минут или пока картошка не подрумянится и корочка будет хрустящей. Переложите картошку на блюдо, добавьте укроп и сыр.

Посмотрите видеорецепт