Консервированные помидоры.
Очень просто и быстро! Попробуйте и не пожалеете. Весьма пикантный вкус.
Ингредиенты:
три помидора
два болгарских перца
два перчика чили
чеснок
черный перец горошком
соль, сахар, уксус
Способ приготовления
Помидоры и болгарский перец вымойте. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
Чеснок очистите. Перчики чили нарежьте, если хотите более острый вкус.
Разложите овощи по чистым подготовленным банкам, добавьте чеснок и несколько горошин чёрного перца.
Приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса, доведите до кипения и залейте овощи.
Для хранения при комнатной температуре используйте проверенный рецепт консервирования с точными пропорциями и необходимой термической обработкой. Не храните банки, просто залитые маринадом, при комнатной температуре.
