Пирог без глютена с ревенем. Основа: 2 яйца, 130 г (1/2 дл) сахара, 75 г масла, 100 мл (1 дл) молока, 180 г (3 дл) муки без глютена. Можно взять обычную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Начинка: 300 г ревеня, 85 г (1 дл) сахара, 200 г сливочного сыра с ванилином, 100 г белого шоколада. Нарезанный ревень нагреть с сахаром на плите пока сахар не растворится и масса загустеет. Поставьте остужать. Приготовьте тесто. Смешать все ингредиенты основы. Положить в форму и поставить в нагретую духовку выпекаться 15 минут 200 градусов. Сделайте начинку. В смесь ревеня положите сливочный сыр и взбейте. Положите начинку на основу пирога. Разломайте белый шоколад и посыпьте сверху. Поставьте в духовку еще на 15 минут, 200 градусов.